スパイス料理店izon年表

2022年1月　京都市上京区にて「スパイスカレーizon」名義で間借り営業を開始

2022年4月　国の歴史や文化をテーマにカレーを創作する「世界一周カレー」をスタート

2022年10月　京都市中京区毘沙門町557-1にて「naturemian spice curry」さんの跡を引き継ぎ、実店舗をオープン

京都市立芸大ギャラリー@KCUAとのコラボレーションカレー「うつしのまなざしカレー」を創作

2022年11月　KYOTO EXPERIMENTとのコラボカレー「ジャールナン・パンタチャートカレー」「アーザーデ・シャーミーリーカレー」を創作

2023年9月　izon一周年イベント「Kyoto世界一周カレーフェス」を主催

2023年10月　京都市立芸大ギャラリー@KCUAとのコラボレーションカレー第二弾「still moving final: うつしのまなざし」コラボカレーを創作

2023年11月　KYOTO EXPERIMENTフリンジ企画参加　山内祥太&マキ・ウエダ「汗と油のチーズのような酸っぱいジュース」コラボカレーを創作

2024年1月　カレー以外の料理も充実してきたため「スパイス料理店izon」へ名称変更

2024年3月　「おまえのための///」コラボカレーを創作　展覧会のクロージングパーティに参加